Моя кухня

*Разделы*
Главная
Кухня
Рецепты
Тропинки
Творчество
Галерея

*Контакты*
E-mail
Подземелье

Ссылки на кулинарные сайты.

Предметы сервировки

Посуда
Столовые приборы
Стекло
Столовое белье

Правила сервировки

Последовательность сервировки
Тарелки
Приборы
Стекло или хрусталь
Специи. Цветы

Как встречать гостей

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Пользование ножами, вилками и ложками

Как пользоваться салфеткой

Застольная беседа

Этикет еды

Последовательность подачи блюд
В каком порядке есть
Перекладывание еды в тарелку

Как правильно есть

Общие советы. Хлеб
Холодные закуски
Горячие закуски
Суп и бульон с гренками
Блюда из рыбы
Мясные блюда
(отварные, жаренные куском).
Мясные соусные блюда - гуляш, бефстроганов.
Рубленые мясные блюда - котлеты, шницели, биточки.
Блюда из птицы и дичи
Цыпленок табака
Как правильно есть котлеты по-киевски
Как правильно есть десертные блюда.
Компоты, мороженое
Как правильно есть десертные блюда.
Арбуз. Дыня
Как правильно есть фрукты.
Как правильно есть яблоки, персики, груши
Как правильно есть ягоды
Как правильно есть фрукты.
Виноград. Апельсин. Мандарины. Ананас. Бананы
Как правильно есть десерт.
Как правильно есть торты и пирожные

Напитки

Как правильно пить горячие напитки. Чаепитие
Как правильно пить горячие напитки. Кофе
Как правильно пить холодные безалкогольные напитки
Как правильно пить холодные алкогольные напитки

Ведение раутов
Как правильно проводить деловые приемы.
Как правильно проводить торжественные приемы
Как правильно проводить дипломатические приемы. {Вдруг кому понадобится}
Что должен знать и уметь каждый
приглашенный на торжественный прием?
Как проводят банкет за столом с полным обслуживанием
Как проводят банкет за столом
с частичным обслуживанием
Как проводят банкет-фуршет
Как проводят банкет-коктейль и банкет-чай
Как проводят свадебный банкет

Вы пришли в ресторан

Как правильно войти в ресторан
Как правильно общаться с персоналом ресторана
Как правильно сделать заказ
Несколько общих правил поведения в ресторане
Как и чем есть то, что вы заказали

Этикет для мужчин

Как правильно носить костюм.