Разделы
Главная
Кухня
Рецепты
Тропинки
Творчество
Галерея

Контакты
E-mail
Подземелье

Моя кухня

Шницель по-мексикански с авокадо.

Рецепт. На 4 порции: 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 стручок острого перца 2 ст. ложки панировки 400 г рубленой говядины 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла молотый черный перец 400 г сладкого, зеленого и желтого перца 1 сладкая луковица 400 г помидоров 1 банка фасоли 150 мл соуса чили 2 стебля зелёного лука 1 авокадо

Приготовление.

1. Репчатый лук и чеснок порубить. Острый перец нарезать кубиками. Перемешать все с сухарями, фаршем, яйцом, приправить солью и перцем. Сделать 8 плоских шницелей, обжаривать в 2 ст. ложках масла по 3 мин с каждой стороны, поставить в тепло.

2. Сладкую лукавицу порубить. Перец и помидоры нарезать кубиками. Лук пассеровать в 1 ст. ложке масла. Добавить перец, помидоры, фасоль, соус чили. Тушить 10 мин. Добавить нарезанный зеленый лук и кубики авокадо.

Шницель подавать с овощами.
В одной порции—560 ккал
Приготовление: 60 мин