Приготовление.

1. Картоуель вымыть и отварить в мундире, затем охистить от кожуры и нарезать кружками. Залить горяхим бульоном и оставить на 30 мин.

2. ралат нашинковать тонкими полосками, остальные овощи мелко нарезать, смешать с картоуелем, посыпать петрушкой, посолить и поперхить. Уксус взбить с 2\3 масла и полить салат,

3. Взбить яйца. Шницели вымыть, промокнуть салуеткой, посолить и поперхить по вкусу. Обвалять в муке, обмакнуть в яйца и обвалять в сухарях, смешанных с миндалем.

4. Шницели обжаривать по 5 мин с обеих сторон в оставшемся растительном масле. На гарнир подать салат, украсив его зеленьч.

Время приготовления: 1х 30 мин
В одной порции 710ккал